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很多長(cháng)輩都有這樣的習慣
喜歡把飲料瓶、礦泉水瓶
洗干凈以?xún)ξ?/p>
這看起來(lái)是件環(huán)保節約的事
但很多人不知道的是
長(cháng)期用塑料瓶裝食品
有不小的健康隱患
為什么不推薦
重復使用飲料瓶？
塑料制品都有一個(gè)三角箭頭的標志。圖片來(lái)源：科普中國
在我們生活中，經(jīng)?？吹皆谒芰现破飞嫌幸粋€(gè)三角箭頭的標志，三角中的塑料從1-7不等，代表的是它們的原料樹(shù)脂的規格。我們身邊接觸到的大部分塑料制品，通常都是不可重復使用的1號pet材質(zhì)，飲料瓶、礦泉水瓶、各種一次性的包裝袋等基本都是pet。
這種材料輕巧、無(wú)異味，化學(xué)性能穩定，氣密性強，可直接用于食品包裝，是應用最廣的飲料包裝材料。
但要注意的是，如果重復使用，或更換盛放的東西，或在不適合的條件下存放，很可能導致本來(lái)安全的塑料瓶變得不安全。
01
改變盛放的東西
可能帶來(lái)安全風(fēng)險
飲料瓶、礦泉水瓶等在設計生產(chǎn)時(shí)主要針對水、碳酸飲料、果汁等液體，如果讓它來(lái)承裝其他液體，可能會(huì )因為液體性質(zhì)的變化而讓有毒物質(zhì)釋放變快、變多。
02
飲料瓶會(huì )老化
帶來(lái)健康風(fēng)險
我們知道瓶裝水、飲料都有一個(gè)保質(zhì)期，這個(gè)保質(zhì)期除了是飲品本身風(fēng)味、品質(zhì)保存的極限，其實(shí)還是塑料瓶本身的保質(zhì)期。因為pet本身也會(huì )因長(cháng)時(shí)間使用而老化，從而導致有害物質(zhì)的遷移量增加。
03
高溫會(huì )讓飲料瓶變得不安全
pet不耐高溫，不能用于裝超過(guò)70℃的食物或熱水。如果裝過(guò)熱食品就會(huì )形變，同時(shí)會(huì )遷移出危害人體健康的有害物質(zhì)。高溫環(huán)境會(huì )急劇加劇飲料瓶中有害物質(zhì)的遷移與擴散，帶來(lái)健康風(fēng)險。
遷移出的有害物質(zhì)
對人體傷害有多大？
飲料瓶、礦泉水瓶等pet塑料瓶，在使用過(guò)程中遷出的有害物質(zhì)，可大致分為兩類(lèi)——
■ 制作過(guò)程中使用的金屬催化劑“銻”
銻具有生物毒性，可通過(guò)皮膚、消化道等路徑進(jìn)入人體，對皮膚、心臟、肝臟、腎臟等組織或器官造成損害。長(cháng)期慢性攝入，會(huì )給人體帶來(lái)不可逆的損傷。
■ 其他有機物
為了增加pet的耐用性、強度等，通常在制作過(guò)程中加入以鄰苯二甲酸酯（paes）為代表的塑化劑。這種塑化劑會(huì )擾亂人體的內分泌系統，同時(shí)提高癌癥風(fēng)險。
如何正確使用塑料制品？
在我們的生活中，除了常見(jiàn)的飲料瓶、礦泉水瓶，大家生活中也會(huì )買(mǎi)一些塑料儲存罐來(lái)盛裝食物。不同的塑料在盛裝食品時(shí)，有不同的注意事項。使用時(shí)，只有遵循好使用說(shuō)明，才能保證安全。
01
2號hdpe
高密度聚乙烯。對于高溫的耐受力稍高一些，可以承受110℃的高溫。多用作建筑中的管材、 門(mén)窗、纖維制品以及注塑制品等等。hdpe同樣會(huì )在長(cháng)期使用中釋放有害物質(zhì)，因此不建議用于盛放食品。
02
3號pvc
聚氯乙烯。分硬性和軟性?xún)煞N，通常用于日用品類(lèi)，比如塑料手套、塑料板材等。要注意的是一些劣質(zhì)保鮮膜，也會(huì )使用pvc材料，這種保鮮膜不適合高溫加熱。
03
4號ldpe
低密度聚乙烯。常見(jiàn)的有保鮮膜、密封袋等，可適當耐受90℃左右的溫度，超過(guò)110℃可析出有害物質(zhì)，不建議裝高溫食物。
04
5號pp
聚丙烯。如果習慣用塑料盒裝食物，可以專(zhuān)門(mén)購買(mǎi)符合標準的pp塑料盒。
pp塑料制作的微波爐餐盒、奶瓶等耐高溫，可以裝熱水、熱食物等，pp材料也是所有塑料中唯一可微波爐加熱的材質(zhì)。
05
6號ps
聚苯乙烯。主要應用于一次性餐具、餅干盒、文具等，耐熱性較差，不建議承裝高溫食物和重復使用。
06
7號pc
聚碳酸酯。可以用于制作可重復使用的水瓶、奶瓶等，pc材料耐酸，但不耐油、紫外線(xiàn)、強堿等，不耐微波，不適合裝廚房調料。
